Du latin 'pecus' (bétail) via l'ancien français 'bestail'
Ensemble des animaux domestiques élevés pour la production de viande, de lait, de cuir ou pour le travail agricole
Le bétail représente un capital économique important dans les systèmes agricoles et fait l'objet de pratiques d'élevage spécifiques
Diagramme présentant les principales catégories de bétail et leurs utilisations
